鍋ってやっぱいいですねー
冬の寒い時に鍋はやっぱいいですねー。
牡蠣は大体3月ごろまでが旬らしいので、
そろそろラスト牡蠣鍋かな?と牡蠣鍋をしました。
すいません、写真はないです。
いわゆる男の手料理なので味が良ければ見た目こだわらず、
どー見ても美味しそうな感じの写真が撮れなかったので。
材料は、混合ぶしをお茶だしパックにいれて出汁をとり、
牡蠣・エビ・タコ・まいたけ・白菜を投入。
今回はちょっと贅沢しちゃいました。
普段は白菜・きのこ・鶏肉+他適当、が多いですね。
それを濃縮だし醤油でシンプルに食べました。
あ、以前紹介した七味家さんの七味唐辛子もかけました。
料理の味が1ランクアップ!する七味唐辛子・京都七味家 - 作務衣side
いやー美味かったっす。
鍋はてきとーに材料をいれても、出汁をしっかりとっていれば、
そこそこ良い味がでるので、冬場はよくつくります。
〆はうどんですね。乾麺は常備してるので楽です。
未だ食べた事がなくて、食べてみたいのは、
アンコウ鍋・てっちり(ふぐ鍋)ですね。
あなたはどんな鍋を食べたいですか?
この記事を読んでくれたあなたに幸運を!